近年來，人們的消費(fèi)理念不斷升級，洗碗機(jī)越來越成為現(xiàn)代家庭所青睞的健康家電之一，這促進(jìn)了洗碗機(jī)行業(yè)加速駛?cè)氚l(fā)展快車道，市場規(guī)模一路扶搖而上，同時也意味著洗碗機(jī)市場愈發(fā)魚龍混雜。因此消費(fèi)者在選購合適的洗碗機(jī)產(chǎn)品時，來自專業(yè)機(jī)構(gòu)的行業(yè)報告與調(diào)研分析是一重要的選購參考。
近日，中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院發(fā)布洗碗機(jī)行業(yè)報告，方太氣泡洗洗碗機(jī)技術(shù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)與全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，分別作為首創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)與原創(chuàng)技術(shù)的優(yōu) 秀案例被收錄。這不僅標(biāo)志著方太洗碗機(jī)是經(jīng)過認(rèn)證的可信任產(chǎn)品，也為國內(nèi)洗碗機(jī)行業(yè)更好地進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新樹立了典范。
以技取勝，創(chuàng)新打造更契合國人生活方式的優(yōu)解
一款產(chǎn)品的成功有很多種因素，但底層邏輯依然是解決用戶的痛點。用戶買的不是產(chǎn)品，而是能夠解決問題的方案。
洗碗機(jī)作為舶來品，其使用體驗與國人的生活方式之間存在些許壁壘，這也是早些年洗碗機(jī)在中國市場不慍不火的主要原因。對于中國洗碗機(jī)消費(fèi)者來說，顯而易見的痛點是：難以清洗干凈。中餐餐具重油污、重醬料、余味大、黏性強(qiáng)，非一般西式洗碗機(jī)所能攻克，而方太在涉足洗碗機(jī)領(lǐng)域之前就做足了功課。
2010 年開始，方太深挖用戶需求，積極投入廚房清洗科技的研發(fā)。五年時間內(nèi)累計行程十萬余公里，走訪了 1000 多個中國廚房，從一餐一飯中研究國人習(xí)慣，針對中餐餐具清洗難的特點，打破西方洗碗機(jī)的技術(shù)思路和壁壘，自主研發(fā)出一個契合國人生活場景、噴淋沖擊力更強(qiáng)、覆蓋率更大、效率更高的清洗系統(tǒng)，并在 2015 年成功推出世界上首 款水槽洗碗機(jī)。作為方太“古早時期”的洗碗機(jī)產(chǎn)品，其清洗性能已遠(yuǎn)超彼時的西式洗碗機(jī)，因此產(chǎn)品上市后市場表現(xiàn)優(yōu)異，如洗碗機(jī)市場中的一顆“深水炸彈”，激活了洗碗機(jī)品類的升溫和普及，助力國內(nèi)洗碗機(jī)短短 5 年內(nèi)實現(xiàn)近 10 倍增長。
乘市場東風(fēng)，以科技取勝。方太在清洗技術(shù)的創(chuàng)新屢屢刷新人們的認(rèn)知，并頻頻獲得市場美譽(yù)與行業(yè)認(rèn)可。此次，中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院資環(huán)分院節(jié)水室主任、全國節(jié)水標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長白雪就評價方太高能氣泡洗技術(shù)為優(yōu) 秀創(chuàng)新案例代表。這一方太自主研發(fā)的技術(shù)顛覆了洗碗機(jī)清洗技術(shù)的底層原理，扭轉(zhuǎn)了西方純水洗技術(shù)壟斷格局，加速了行業(yè)針對中式餐飲革新清洗技術(shù)的進(jìn)程。
高能氣泡洗技術(shù)首 次發(fā)布于 2018 年，1. 0 階段的工作原理是在水中利用高頻振動產(chǎn)生千萬個肉眼不可見的空泡，空泡爆炸產(chǎn)生的沖擊力迅速剝離污漬和農(nóng)殘。 2020 年，方太以潛艇水下清洗技術(shù)為靈感，利用高速水流產(chǎn)生的“空化效應(yīng)”進(jìn)行技術(shù)升級，高能氣泡洗2. 0 在水流速度、沖擊面積、頑漬剝離、更低能耗、除菌去農(nóng)殘效果等五個維度較上一代有大幅提升。今年，方太推出全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗3.0。
究其底層原理，高能氣泡洗3. 0 技術(shù)運(yùn)用仿生學(xué)一剝二沖三洗的凈洗黃金法則與全新升級行星式噴淋臂結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)對餐具的全方位強(qiáng) 力清洗：源源不斷的空化泡持續(xù)爆炸剝離餐盤表面臟污，水氣混動引擎配合行星式噴淋臂“泵”發(fā)磅礴水氣，高速沖走殘垢，強(qiáng)強(qiáng)配合，不僅全面解決中式清洗難題，清潔指數(shù)更升至1.24，遠(yuǎn)超國家一級水效標(biāo)準(zhǔn)基數(shù)。
不難看出，方太洗碗機(jī)產(chǎn)品的成功，依靠的是方太持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新。高能氣泡洗3. 0 技術(shù)所創(chuàng)舉的卓越清洗方案，符合國人生活方式與使用習(xí)慣，成為當(dāng)下中國廚房的優(yōu)解，同時也成為凈洗時代行業(yè)中里程碑式的優(yōu) 秀案例。截至 2023 年 1 月，方太洗碗機(jī)在清洗科技領(lǐng)域?qū)＠麛?shù)量已達(dá)到 1120 余項，其中發(fā)明專利 239 項、國外專利 21 項。是多年創(chuàng)新實踐的積累，讓方太最終實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。未來，方太仍將不斷精進(jìn)，為中國家庭提供更專業(yè)、更徹底的廚房清洗解決方案。
以身作則，牽頭促進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與高質(zhì)量發(fā)展
在進(jìn)入洗碗機(jī)領(lǐng)域的第 一個十年，方太埋頭于清洗技術(shù)攻堅，不僅為中國創(chuàng)舉的高能氣泡洗技術(shù)夯實了基礎(chǔ)，還推動了洗碗機(jī)的用戶教育與市場普及。第二個十年，方太在繼續(xù)創(chuàng)新清洗技術(shù)的同時，也開始著力于更高維度的行業(yè)建設(shè)。
經(jīng)歷較長的蟄伏期，中國洗碗機(jī)行業(yè)高速發(fā)展的近十年，高歌猛進(jìn)中伴隨著野蠻生長。為了更好地推動行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，行業(yè)迫切需要一個標(biāo)準(zhǔn)。深入研究中國廚房清洗問題多年的方太以身作則，承擔(dān)起這一使命。誠如方太水槽洗碗機(jī)新 5 系產(chǎn)品經(jīng)理王偉所說：“團(tuán)標(biāo)最 大的意義是希望帶動整個行業(yè)一起去研究中式烹飪習(xí)慣下的難清洗問題，中國人自己的產(chǎn)品也需要自己的標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>
高能實力造就更高標(biāo)準(zhǔn)，此次被收錄的《洗碗機(jī)氣泡洗技術(shù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，是 2022 年方太聯(lián)合中國家用電器研究院發(fā)布的行業(yè)首 個清洗技術(shù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)高于國家一級門檻的高能氣泡洗指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，且針對中式廚具和中式油污設(shè)立特定的實驗指標(biāo)，其中包含關(guān)于火鍋底料、隔夜米飯、雞蛋羹、煲仔飯四種中式烹飪油污污染物的制定及清洗測試方法，及關(guān)于腔底殘余水指數(shù)測試的中式烹飪油污殘渣自清潔度，都為方太根據(jù)中國消費(fèi)者的需求而創(chuàng)新提出。
《標(biāo)準(zhǔn)》的建立，不僅為氣泡洗技術(shù)產(chǎn)品制定了規(guī)范，為行業(yè)構(gòu)建了可持續(xù)升級的技術(shù)體系，也為中國洗碗機(jī)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供了重要的借鑒，將引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)水平的躍升；同時，《標(biāo)準(zhǔn)》亦填補(bǔ)了市場空白，首 次打破了過去洗碗機(jī)標(biāo)準(zhǔn)長期由歐洲主導(dǎo)的局面，具有先進(jìn)的引領(lǐng)意義。另外，該標(biāo)準(zhǔn)將促進(jìn)用戶洗碗機(jī)品類認(rèn)知與技術(shù)認(rèn)知教育的提升，為擴(kuò)大洗碗機(jī)市場規(guī)模打下基礎(chǔ)。
作為近幾年增長最快的家電產(chǎn)品，洗碗機(jī)正撕下“舶來品”標(biāo)簽，向“適用、實用的中國廚電”轉(zhuǎn)變。方太以行業(yè)領(lǐng)先者的實力與擔(dān)當(dāng)，著手清洗技術(shù)創(chuàng)新與牽頭行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定。其不僅是為中國家庭提供更領(lǐng)先的廚房清洗體驗，更是通過領(lǐng)先的科技激發(fā)行業(yè)的創(chuàng)新活力，驅(qū)動行業(yè)不斷探索更優(yōu)解決方案以更好地惠及億萬家庭。
當(dāng)下，伴隨消費(fèi)者對洗碗機(jī)需求的不斷升級，相信會有更多創(chuàng)新迭代的洗碗科技與洗碗機(jī)產(chǎn)品誕生。作為洗碗機(jī)行業(yè)頭部企業(yè)的方太未來會有什么新動作，我們拭目以待。
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