許多植物次生代謝產(chǎn)物天然具有抗腫 瘤、抗病毒、抗菌、抗寄生蟲、消炎、抗氧化、防衰老等功效，如何有效、快速、大批量地從植物中有效生產(chǎn)和提取這些產(chǎn)物，一直是科研人員或者是從業(yè)企業(yè)重點研發(fā)的方向。目前從植物中生產(chǎn)和提取有效成分的工作，受限于植物生長周期、次生代謝產(chǎn)物含量、病蟲害和氣候條件等問題，造成生產(chǎn)和提取效率緩慢且低下，生產(chǎn)成本高、提取過程不環(huán)保，對環(huán)境造成二次污染。隨著社會的不斷發(fā)展和進(jìn)步，如何以一種可持續(xù)、綠色清潔、有效和低成本的方式獲得植物中所含有的有效次生代謝產(chǎn)物顯得尤為重要。

早在上世紀(jì) 50 年代，美國的兩位科學(xué)家就申請了大規(guī)模培養(yǎng)植物細(xì)胞的專利。直到 1985 年，日本一家公司先利用植物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)出紫草素，并且投放到市場當(dāng)中，每千克的售價達(dá)到 4500 美元。這種利用細(xì)胞將有用的物質(zhì)生產(chǎn)出來的方式，科學(xué)家將其稱之為“植物細(xì)胞工廠”。并預(yù)言，未來“植物細(xì)胞工廠”必將產(chǎn)業(yè)化，這種新型的生產(chǎn)技術(shù)，必將帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

而在美麗的山城重慶，有一家企業(yè)就率先踏出“植物細(xì)胞工廠”產(chǎn)業(yè)化的腳步，并成功落地。它便是這次采訪的主人公——安賽搏（重慶）生物技術(shù)有限公司。

安賽搏（重慶）生物技術(shù)有限公司是一家植物細(xì)胞工廠生產(chǎn)高值植物細(xì)胞及其提取產(chǎn)物的專業(yè)供應(yīng)商，植物細(xì)胞規(guī)模化培養(yǎng)平臺技術(shù)領(lǐng)導(dǎo) 者和植物細(xì)胞農(nóng)業(yè)引領(lǐng)者之一。擁有一整套具有自主知識產(chǎn)權(quán)、國際領(lǐng)先的植物細(xì)胞規(guī)?；囵B(yǎng)和有用功能成分高產(chǎn)的平臺技術(shù)體系，該技術(shù)體系實現(xiàn)了植物細(xì)胞的工業(yè)化量產(chǎn)與有用功能成分的高產(chǎn)兩大高難度技術(shù)成果突破。

圖片來源：公司官網(wǎng)

近期 35 斗采訪了安賽搏公司創(chuàng)始人張衛(wèi)院士，他為我們系統(tǒng)梳理了安賽搏的創(chuàng)業(yè)緣起、業(yè)務(wù)領(lǐng)域與發(fā)展規(guī)劃，尤其詳細(xì)介紹了公司在“植物細(xì)胞工廠”工藝研發(fā)方面的持續(xù)創(chuàng)新工作及產(chǎn)品開發(fā)歷程。

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十年潛心磨劍，突破植物細(xì)胞產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵技術(shù)

安賽搏首席技術(shù)專家和創(chuàng)始人張衛(wèi)院士是植物細(xì)胞培養(yǎng)領(lǐng)域和海洋生物產(chǎn)品工程領(lǐng)域國際知名專家，澳大利亞工程院（ATSE）院士、弗林德斯大學(xué)海洋生物產(chǎn)品開發(fā)中心創(chuàng)始主任，在世界上首創(chuàng)“生物合成和后生物合成集成代謝調(diào)控新技術(shù)”以及“低剪切力生物反應(yīng)器技術(shù)”，開創(chuàng)了植物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)化生產(chǎn)用于食品、營養(yǎng)品、保健品、化妝品、藥品等產(chǎn)品的小分子藥物和中藥活性組分、營養(yǎng)食品和保健品用功效成分、護(hù)膚品用活性成分等的新紀(jì)元。

1994 年，張衛(wèi)院士在中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所完成了他的學(xué)業(yè)，取得了該所的第 一個生物化工搏士學(xué)位，并留在大連化物所工作。一年后，向往更廣闊知識海洋的張衛(wèi)院士，前往日本東京大學(xué)和澳大利亞阿德萊德大學(xué)繼續(xù)追尋學(xué)術(shù)中的更高領(lǐng)域的探索。 2003 年，在澳大利亞生物制品國家聯(lián)合中心擔(dān)任任職植物細(xì)胞生物技術(shù)實驗室主任的張衛(wèi)院士，創(chuàng)造了“安賽搏”技術(shù)體系中的第 一個專利。

與微生物和動物細(xì)胞培養(yǎng)相比，植物細(xì)胞的規(guī)?；囵B(yǎng)更加具有困難性。植物細(xì)胞培養(yǎng)和二者的區(qū)別主要集中兩個方面：第 一，植物細(xì)胞與其他的細(xì)胞相比，它的含水量極 高，可達(dá)到95%以上。假設(shè) 20 斤的植物細(xì)胞可以使用的干重最多是 1 斤，很多重量都是水；第二，其實也是跟植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有關(guān)，植物細(xì)胞含水量高是因為植物細(xì)胞當(dāng)中特有的液泡，這一個特殊的細(xì)胞器。液泡這一個細(xì)胞器，非常脆弱，對于外力非常不耐受。在罐式培養(yǎng)系統(tǒng)中，需要進(jìn)行機(jī)械攪拌，保證培養(yǎng)細(xì)胞的營養(yǎng)和氧氣供應(yīng)，在這個時候便很容易造成植物細(xì)胞的損傷、破裂和死亡。

安賽搏的主營業(yè)務(wù)是植物細(xì)胞原料和功能活性提取物的生產(chǎn)和供應(yīng)。據(jù)張衛(wèi)院士介紹，“安賽搏已經(jīng)可以針對主流植物細(xì)胞品種進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；呐囵B(yǎng)生產(chǎn)。”雖然安賽搏具備針對所有特定的植物細(xì)胞品種進(jìn)行針對性細(xì)胞種子的建立和培養(yǎng)放大，但是安賽搏堅持以市場為導(dǎo)向開發(fā)產(chǎn)品線。安賽搏的產(chǎn)品線中以“人參”“高山火絨草”“天山雪蓮”等高經(jīng)濟(jì)價值的植物細(xì)胞為主?，F(xiàn)在，安賽搏已經(jīng)擁有完整的 34 種無菌苗， 67 條細(xì)胞產(chǎn)線。專利的生物反應(yīng)器有 1 升、 5 升到 1000 升模塊放大系統(tǒng)，可以按市場需求對目標(biāo)細(xì)胞進(jìn)行任意規(guī)模的放大和柔性生產(chǎn)。

圖片來源：公司官網(wǎng)

涉及到部分關(guān)鍵植物細(xì)胞的產(chǎn)物，交付周期總是企業(yè)客戶所考慮的關(guān)鍵所在。據(jù)安賽搏總經(jīng)理李健介紹，“安賽搏的交付周期大致可以分成三類。第 一類，至 200 升放大的細(xì)胞線，安賽搏可以保證在 2 個月的時間，完成細(xì)胞產(chǎn)業(yè)線的交付；第二類，在安賽搏植物細(xì)胞資源庫里，儲存的細(xì)胞，可以保證在8- 12 個月的時間，完成 200 升放大的植物細(xì)胞產(chǎn)業(yè)線的交付；第三類，是企業(yè)客戶需要安賽搏從 0 開發(fā)一個新的植物細(xì)胞產(chǎn)業(yè)線，這樣的產(chǎn)業(yè)線交付時間要延長到18- 24 個月，能夠完成 200 升放大的植物細(xì)胞產(chǎn)業(yè)線的交付?！?/p>

生物經(jīng)濟(jì)是全球潮流，安賽搏想做植物藥二次創(chuàng)新

“不僅是我們國家，全球的整體情況都表明，生物經(jīng)濟(jì)是大勢所趨?！睆埿l(wèi)院士對與生物經(jīng)濟(jì)的未來如此肯定的答復(fù)到，“國家的政策方向是非常正確的，大力支持生物經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但是具體一些領(lǐng)域，從業(yè)的人卻比較少，主要原因還是無論是底層基礎(chǔ)科研知識，還是高新尖 端人才的儲備，依舊還是處在比較薄弱的位置。”

機(jī)遇總是伴隨著困難的存在。在植物細(xì)胞產(chǎn)業(yè)上，國家擁有一個機(jī)遇，那便是包括中藥的植物藥的國際化和現(xiàn)代化。通過植物細(xì)胞工廠生產(chǎn)出來的中草藥，是細(xì)胞藥材，而不是傳統(tǒng)的植物葉片或者是根莖。這些細(xì)胞藥材中的有效成分含量會比傳統(tǒng)中草藥中更高，使用后的效果會更佳。

老話常常提到“是藥三分毒”，而細(xì)胞工廠中培養(yǎng)的細(xì)胞藥可以將藥材中有毒的一些物質(zhì)或者是部分選擇性去除掉。將有效的成分放大，無效的或有毒成分降低甚至是去除，可以有效解決中藥起效慢和安全性等問題?！拔磥?，安賽搏將會啟動‘植物細(xì)胞本草計劃’。將本草綱目中記載的 3000 多種植物藥材進(jìn)行培養(yǎng)，完成植物細(xì)胞藥材及醫(yī)藥產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化?！睆埿l(wèi)院士介紹道。

近期，安賽搏已經(jīng)完成新一輪融資。融資主要會使用在 3 個地方。首先，在重慶完成植物細(xì)胞產(chǎn)業(yè)化研究院的建設(shè)，提升企業(yè)的創(chuàng)新能力；其次，安賽搏已經(jīng)和多所科研院校展開合作，完善人工轉(zhuǎn)向自動化的產(chǎn)業(yè)線搭建， 提高生產(chǎn)效率，降低成本；最后，對一批已經(jīng)可以量產(chǎn)的植物細(xì)胞產(chǎn)業(yè)線，為它們申請新食品和新化妝品原料資質(zhì)。企業(yè)完成上述能力建設(shè)，將進(jìn)一步提高企業(yè)的市場和商業(yè)化服務(wù)能力，為食品、保健品、護(hù)膚品和藥品市場開拓注入新動能。

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