近日，有關(guān)“龍大肉食”牌火腿中疑似出現(xiàn)老鼠尾巴的傳聞在網(wǎng)絡(luò)上引起了廣泛關(guān)注。對此，龍大美食于3月3日正式發(fā)布情況聲明，經(jīng)過與當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門和權(quán)威機構(gòu)的聯(lián)合檢測調(diào)查，已確認(rèn)涉事火腿中的“異物”并非老鼠尾巴，而是高度疑似為動物血管。

經(jīng)過山東省動物疫病預(yù)防與控制中心、濟南市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心專家的鑒定，涉事火腿中的“異物”被確定為無骨骼結(jié)構(gòu)的中空管狀物質(zhì)，其外觀特征與動物尾巴不符。同時，山東省食品藥品檢驗研究院的檢測結(jié)果顯示，涉事火腿中的“異物”未檢出鼠源性成分，而是檢出了雞成分和豬源性成分。這表明“異物”并非來自老鼠，而是可能來自于火腿生產(chǎn)過程中的其他成分。

針對此次事件，龍大美食表示深感遺憾，并強調(diào)食品安全是公司首要關(guān)注的重點。公司感謝公眾對此事的關(guān)注和監(jiān)督，并表示將繼續(xù)秉持“品質(zhì)至上”的品牌理念，為消費者提供安全、健康的食品。同時，龍大美食也呼吁廣大消費者在購買食品時保持理性，遇到類似問題及時與公司溝通，共同維護食品安全和消費者權(quán)益。

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