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    全國首個機器人大廚獲批上崗:3分鐘攤一個煎餅果子!

    2025-02-26 14:48 · 稿源: 快科技

    快科技2月26日消息,據(jù)央視報道,近日,央視財經(jīng)報道了北京經(jīng)開區(qū)一企業(yè)批量交付近百臺煎餅機器人的新聞。

    視頻畫面顯示,這臺煎餅機器人通過攤面糊、翻面、加料,再卷起來這幾步,僅用時3分鐘就能出品一個熱乎乎的煎餅果子。

    據(jù)這家公司負(fù)責(zé)人介紹,千萬別小看這一張煎餅的制作流程,其背后是100多項知識產(chǎn)權(quán)、萬個零部件和這家機器人公司長達8年的打磨付出。

    另外,該公司負(fù)責(zé)人還透露道,這款機器人在從產(chǎn)品研發(fā)走向商業(yè)化探索時經(jīng)過相關(guān)部門協(xié)調(diào)推動,最終,該公司還獲得了全國首張熱食類餐飲機器人食品經(jīng)營許可證。

    值得稱贊的是,自《食品經(jīng)營許可證》下發(fā)后,該公司開始批量交付近百臺煎餅機器人。

    另外,今年該公司將煎餅機器人的訂單目標(biāo)定為500010000臺,后續(xù)還將遷移開發(fā)現(xiàn)蒸、現(xiàn)烤等系列機器人。

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