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江蘇洋河酒廠股份有限公司董事長(zhǎng)張聯(lián)東近日接受媒體采訪時(shí)表示,白酒行業(yè)是一個(gè)高度內(nèi)卷的行業(yè)。中國(guó)白酒實(shí)際上處在最困難的時(shí)期”,張聯(lián)東坦言,我們從黃金時(shí)代進(jìn)入白銀時(shí)代,現(xiàn)在進(jìn)入青銅時(shí)代,我們現(xiàn)在壓力特別大”。其實(shí)本質(zhì)上來講,喝白酒是融入社會(huì)主流文化”的一種標(biāo)志。
茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)丁雄軍在世界名酒價(jià)值論壇表示,名酒在價(jià)值創(chuàng)造方面也有共性,比如說有悠久的歷史,這就是歷史價(jià)值,有厚重的文化,這就是文化的價(jià)值,有獨(dú)特的工藝,這就是技術(shù)和科技的價(jià)值。技術(shù)和科技的價(jià)值,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)做了不少工作,各個(gè)酒企也做了不少工作,中國(guó)的白酒中,是有很多很好的科技含量的”,丁雄軍強(qiáng)調(diào),這些價(jià)值,名酒企業(yè)要傳承要?jiǎng)?chuàng)新,特別是創(chuàng)新一些新價(jià)值。茅臺(tái)積極倡導(dǎo)少喝酒、喝好酒的理念,茅臺(tái)酒具有的品飲、社交、收藏等價(jià)值能夠在家庭團(tuán)聚、朋友相逢、職業(yè)成功等人生重大時(shí)刻為生活增添滋味。
在時(shí)間的長(zhǎng)河里,白酒始終是一個(gè)重要的存在,承載著人們對(duì)于美好的渴望,持續(xù)為美好生活釀造美。中國(guó)白酒之美,究竟美在何處?五糧春二代酒質(zhì)上乘,生動(dòng)詮釋“三美”,讓世界看見中國(guó)白酒之美,一經(jīng)推出就得到了不少愛酒之人的推薦和好評(píng),不僅在國(guó)內(nèi)備受歡迎,更是得到了很多國(guó)際友人的喜愛。
品質(zhì)是白酒的產(chǎn)品之基,貫穿中國(guó)整個(gè)白酒發(fā)展歷程之中不可或缺的一部分。近幾年我國(guó)酒業(yè)進(jìn)入新一輪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整,白酒產(chǎn)業(yè)消費(fèi)升級(jí),品質(zhì)升級(jí),中國(guó)白酒行業(yè)面臨著“由量到質(zhì)”的消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變,“喝少點(diǎn)、喝好點(diǎn)”成為主流消費(fèi)心理。同時(shí)行業(yè)集中度不斷提升,品牌化、品質(zhì)化發(fā)展趨勢(shì)愈加明顯,貴州茅臺(tái)、五糧液等頭部酒企不斷進(jìn)行擴(kuò)產(chǎn),增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。肆拾玖坊作為近幾年白酒行業(yè)的新起之秀,為擴(kuò)大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,堅(jiān)持品質(zhì)為先,“只做純糧酒”,憑借“善釀?wù)摺盜P收獲不少消費(fèi)者青睞。同時(shí)依靠
在中國(guó)白酒行業(yè),創(chuàng)新似乎是一個(gè)非常難解的命題,這是因?yàn)槊總€(gè)白酒品類中每年都會(huì)出現(xiàn)大量的新品牌、新產(chǎn)品,市場(chǎng)空間非常小,甚至很多業(yè)內(nèi)人士說,所謂的白酒市場(chǎng)空白,或許都是“假想”出來的...很多白酒企業(yè)都開始關(guān)注到了一個(gè)事實(shí),由于行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,企業(yè)不能再吃老本,不能固守傳統(tǒng),而是要基于消費(fèi)者的需求和市場(chǎng)的變化來進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí),這也是為何越來越多的白酒品牌近兩年密集公布新發(fā)展戰(zhàn)略的原因......
河北知名品牌小刀酒在百余款新品白酒中脫穎而出,榮膺中國(guó)酒類新品高獎(jiǎng)項(xiàng)——“青酌獎(jiǎng)”,這也是本次評(píng)選活動(dòng)中河北省光瓶白酒企業(yè)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品...繼38度小刀酒榮獲2020年度青酌獎(jiǎng)后,39度小刀黑刀又在此次2021年度評(píng)選中再獲中國(guó)酒類新品高榮譽(yù)青酌獎(jiǎng),產(chǎn)品實(shí)力非同凡響;無論從包裝外形、酒體品質(zhì),還是定位口感上,均獲現(xiàn)場(chǎng)專家評(píng)委及在場(chǎng)嘉賓們的一致好評(píng)......
對(duì)于江小白,想必很多人不會(huì)感到很陌生,曾經(jīng)白酒離年輕人很遙遠(yuǎn),但是江小白用另一種可能打開年輕人的市場(chǎng)...東京的高檔超市“成城石井”的貨架上也擺上了江小白,100ml江小白的售價(jià)是590日元,折合人民幣36元...江小白在成立的第四年,就走出了國(guó)門...對(duì)于海外市場(chǎng),江小白堅(jiān)持文化翻譯...江小白在以后的發(fā)展中,也將持續(xù)深耕中國(guó)白酒的研發(fā)領(lǐng)域,加大研發(fā)投入,堅(jiān)持不斷的推出年輕人喜聞樂見的白酒產(chǎn)品,同時(shí)也將大力推進(jìn)在國(guó)外市場(chǎng)的開拓,走出國(guó)門,成為中國(guó)白酒一股年輕的力量......
酒文化是全球文明進(jìn)程中不可或缺的重要組成部分,例如蘇格蘭的威士忌、法國(guó)的干邑、牙買加的朗姆酒以及墨西哥的龍舌蘭等等,很多國(guó)家在烈酒領(lǐng)域都有一款“專屬味道”。 而要說什么是家喻戶曉的中國(guó)烈酒,白酒的實(shí)力不允許它沉默。 瀘州老窖是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的國(guó)有大型骨干釀酒企業(yè)。中國(guó)白酒走出國(guó)門,源于1915年在美國(guó)舊金山舉行的世博會(huì),瀘州老窖特曲榮獲“巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。1952年,第一次?
白酒作為中國(guó)歷史悠久且獨(dú)具特色的酒種,釀制工藝經(jīng)過成百上千年的發(fā)展,已成為中國(guó)飲食文化的重要組成部分。2003 年至 2012 年,白酒行業(yè)產(chǎn)量總增長(zhǎng)2. 5 倍,銷售收入增長(zhǎng)7. 4 倍,稱為白酒行業(yè)的黃金十年。但從 2012 年開始,政策因素與產(chǎn)業(yè)周期發(fā)展因素疊加,讓白酒業(yè)進(jìn)入漫長(zhǎng)的調(diào)整期,大量白酒企業(yè)出現(xiàn)收入、利潤(rùn)下滑,甚至虧損,白酒業(yè)已進(jìn)入中低速發(fā)展的新常態(tài)。高性價(jià)成白酒行業(yè)發(fā)展王牌,名酒企業(yè)紛紛放下身段,走親民的?