隨著春節(jié)的臨近，闔家團(tuán)圓的氛圍日益濃厚，親朋好友間的聚餐聚會(huì)也頻繁起來，而飲酒往往成為這些場(chǎng)合中不可或缺的一部分。然而，有研究表明，一喝酒就臉紅的人，其患癌風(fēng)險(xiǎn)可能更高。據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，喝酒臉紅的現(xiàn)象與人體攜帶的一種基因突變——ALDH2基因突變有關(guān)。這種基因突變?cè)趤喼奕酥休^為常見，約有35%至45%的人攜帶。ALDH2基因負(fù)責(zé)編碼一種酶，該酶的活性直?...

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