哈爾濱旅火爆,甜豆腐腦成新寵
哈爾濱最近旅游熱度飆升,甚至帶動(dòng)了當(dāng)?shù)孛朗车母淖?。?jù)報(bào)道,一家早餐攤在南方游客的涌入下,開始提供甜味豆腐腦,日銷量高達(dá)50碗。
攤主表示,以往當(dāng)?shù)囟垢X都是咸口的,但隨著南方游客的增多,他們開始迎合需求,推出甜味豆腐腦。這一改變也引起了東北本地人的關(guān)注,有人調(diào)侃道:“哈爾濱,你變了,我都不認(rèn)識(shí)你了?!?/p>
從去年12月起,南方游客紛至沓來(lái)哈爾濱,掀起一股“勇闖哈爾濱”的熱潮。為了滿足南方游客的口味偏好,哈爾濱商家紛紛調(diào)整菜單,甜豆腐腦就是其中之一。
豆腐腦又稱水豆腐,是一種傳統(tǒng)小吃,以大豆蛋白制成。在不同地區(qū),豆腐腦的口味也有所差異。北方人偏愛咸味,而南方人則更喜歡甜味。此次哈爾濱商家推出甜豆腐腦,充分體現(xiàn)了當(dāng)?shù)貙?duì)游客需求的重視。
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