近日，小仙燉在“科學(xué)滋補(bǔ)+專業(yè)養(yǎng)生”三十年科研戰(zhàn)略啟動(dòng)儀式上，展示了近年來取得的一系列燕窩科研成果及企業(yè)創(chuàng)新成果。作為鮮燉燕窩知名品牌，小仙燉始終以科研創(chuàng)新為基，不僅推動(dòng)中式滋補(bǔ)回歸主流生活，也為傳統(tǒng)燕窩滋補(bǔ)行業(yè)進(jìn)一步革新提供了助力。

據(jù)悉，小仙燉的研究方向涵蓋皮膚、孕期、免疫等多個(gè)消費(fèi)者關(guān)心的熱門議題，重點(diǎn)聚焦在燕窩品類、燕窩功效成分、燕窩健康滋補(bǔ)價(jià)值研究上。其中，小仙燉研發(fā)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)院士團(tuán)隊(duì)揭示了燕窩促進(jìn)子代大腦發(fā)育作用機(jī)制，這項(xiàng)研究成果也成功被食品科學(xué)領(lǐng)域的國際知名SCI期刊《Journal of Functional Foods》收錄。

小仙燉研發(fā)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合日本齒科大學(xué)團(tuán)隊(duì)的研究結(jié)果則表明，燕窩對紫外線和干燥環(huán)境誘導(dǎo)的皮膚角質(zhì)形成細(xì)胞損傷具有一定的影響，且對細(xì)胞抗氧化能力和細(xì)胞損傷具有保護(hù)作用。該項(xiàng)成果被生物化學(xué)領(lǐng)域國際知名SCI期刊《Antioxidants》（IF=7.0，SCI1區(qū)）收錄。與此同時(shí)，小仙燉聯(lián)合山東大學(xué)及中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院通過采取多種燕窩劑量組對照，從細(xì)胞免疫、體液免疫、單核-巨噬細(xì)胞功能、NK細(xì)胞活性四個(gè)免疫功能方向的變化進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明，鮮燉燕窩可顯著增加抗體生成細(xì)胞數(shù)，能夠有效提升人體免疫力。

除此之外，在持續(xù)的研究探索中，小仙燉鮮燉燕窩的工藝優(yōu)勢也得到理論支持。小仙燉科研團(tuán)隊(duì)聯(lián)合蘭州大學(xué)中式滋補(bǔ)功效研究中心圍繞鮮燉燕窩價(jià)值優(yōu)勢開展了專項(xiàng)研究，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，小仙燉創(chuàng)新鮮燉工藝能夠釋放燕窩中的活性蛋白，并有效的對活性蛋白進(jìn)行留存;以LOXL3、MUC優(yōu)秀C等為代表的關(guān)鍵活性蛋白含量更高;同時(shí)研究表明，燕窩中唾液酸的含量不受燉煮溫度的影響。

在科研戰(zhàn)略的支撐下，小仙燉還首創(chuàng)了“科學(xué)滋補(bǔ)+專業(yè)養(yǎng)生”服務(wù)模式，為消費(fèi)者提供包括從科學(xué)的HRA健康評測、滋補(bǔ)顧問專業(yè)滋補(bǔ)建議到“養(yǎng)生下午茶”等深度滋補(bǔ)養(yǎng)生服務(wù)在內(nèi)的一站式科學(xué)滋補(bǔ)養(yǎng)生解決方案。小仙燉希望為消費(fèi)者帶來的不僅僅是一碗高品質(zhì)的燕窩，更是一種美好、健康的生活方式。

自品牌成立以來，創(chuàng)新便成為了小仙燉發(fā)展的基因，而燕窩基礎(chǔ)科研只是小仙燉‘科學(xué)滋補(bǔ)+專業(yè)養(yǎng)生’科研戰(zhàn)略的第 一步。未來，小仙燉還將在燕窩基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，通過產(chǎn)品、工藝、原料等方面的研究為消費(fèi)者提供專業(yè)養(yǎng)生方案，進(jìn)一步拓展中式滋補(bǔ)文化的現(xiàn)代化表達(dá)。

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