“五谷為養(yǎng)，五果為助?！惫湃说闹腔郏远诡?lèi)谷物與堅(jiān)果調(diào)理身心，流傳至今，歷久彌新。

作為大豆的發(fā)源地，國(guó)人飲用豆?jié){的傳統(tǒng)已綿延近兩千載。現(xiàn)今，豆?jié){已然成為廣受歡迎的“國(guó)民飲料”，是早餐桌上的?？?。從昔日的手工石磨到今日的高速破壁技術(shù)，國(guó)人不斷優(yōu)化豆?jié){的制作過(guò)程，對(duì)口感與營(yíng)養(yǎng)的追求日益提升。

為了讓消費(fèi)者能夠便捷、從容地喝上真正健康新鮮的自制豆奶，還原記憶中的香醇和營(yíng)養(yǎng)，東菱于近日推出了人氣新品——東菱豆奶機(jī)，它采用高壓乳化技術(shù)，能夠讓大豆的植物營(yíng)養(yǎng)得到充分釋放，乳化成更加細(xì)膩穩(wěn)定的醇香豆奶。此外，120℃高溫熬煮下，大豆的植物天然糖徹底釋放，無(wú)需額外加糖也有淡淡甜味。天然食材新鮮制作，一口下去滿(mǎn)滿(mǎn)都是純粹的植物營(yíng)養(yǎng)，帶給家人細(xì)膩體貼的食養(yǎng)關(guān)懷!

五大營(yíng)養(yǎng)菜單，花樣美味更健康

東菱豆奶機(jī)配備了5大營(yíng)養(yǎng)菜單，優(yōu)質(zhì)的植物營(yíng)養(yǎng)經(jīng)過(guò)東菱豆奶機(jī)的加工處理后更加細(xì)化，人體更好吸收，除了香醇美味的豆奶外，還有堅(jiān)果奶、五谷漿、果蔬汁、快漿等功能，涵蓋了蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元素，輕松包攬一家人的每日營(yíng)養(yǎng)所需。

果蔬汁功能可以將果蔬輕松榨汁，隨手做一杯即可補(bǔ)充蔬果纖維和維生素，喝出滿(mǎn)滿(mǎn)元?dú)?五谷漿功能制作的養(yǎng)生飲品，口感絲滑濃郁，膳食纖維豐富促消化。東菱豆奶機(jī)的快漿功能針對(duì)快節(jié)奏早餐而生，只需倒入食材和水，等待15分鐘就能得到一杯營(yíng)養(yǎng)豆奶，自己動(dòng)手也能吃上無(wú)添加健康早餐，省時(shí)又省力，讓早餐時(shí)間變得從容又便捷。

秉持著0添加蔗糖、0添加化學(xué)物質(zhì)、0反式脂肪酸的健康理念，東菱豆奶機(jī)的堅(jiān)果奶功能采用150℃高溫烘烤配合120kPa高壓乳化的技術(shù)工藝，能夠深度激發(fā)堅(jiān)果奶香的本味，保留其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。無(wú)論是巴旦木奶還是花生奶、榛子奶、夏威夷果奶，都可以在家現(xiàn)做現(xiàn)喝，輕享無(wú)負(fù)擔(dān)健康植物奶!

面對(duì)上班族早起給家人做早餐的難題，東菱豆奶機(jī)還貼心帶有24小時(shí)智能預(yù)約功能，配備的獨(dú)立水箱和內(nèi)腔，實(shí)現(xiàn)水豆分離，睡前放入食材，也不用擔(dān)心隔夜浸泡導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題。調(diào)好預(yù)約時(shí)間，過(guò)程無(wú)需看管，不用早起，熱氣騰騰的早餐準(zhǔn)時(shí)出爐。并且提供300mL、600mL兩種出漿容量選擇，無(wú)論是一人暢飲還是小家庭分享都能滿(mǎn)足。

高壓乳化高溫熬煮，釋放天然植物營(yíng)養(yǎng)

科學(xué)研究表明，大豆粒徑越小，人體吸收越好。高壓乳化后的豆奶，粒徑減小的同時(shí)增加了與消化酶的接觸面積，相比傳統(tǒng)的豆?jié){，人體腸道對(duì)其蛋白質(zhì)的吸收率整整提高55%!此外，中國(guó)居民膳食指南也建議，成人平均每天要吃15-25克大豆。比起豆腐、豆腐干這些豆制品，豆奶喝起來(lái)更方便。每天一杯豆奶，大豆的攝入量輕松達(dá)標(biāo)。

傳統(tǒng)的破壁機(jī)制作豆?jié){，只有大豆浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿幾個(gè)簡(jiǎn)單工藝，植物蛋白質(zhì)和脂肪球顆粒較大，喝起來(lái)容易有渣感。

東菱豆奶機(jī)制作豆奶時(shí)，創(chuàng)新采用了高壓乳化技術(shù)，以120kPa的高壓將豆奶中的蛋白、脂肪細(xì)化，蛋白的顆粒減小，較大的脂肪球也被打碎。普通破壁機(jī)制作的豆?jié){粒徑有100微米左右，而東菱豆奶的粒徑低至0.76微米。高壓乳化工藝不僅讓豆奶的口感更加細(xì)膩柔滑，還全面釋放豆奶中優(yōu)質(zhì)植物蛋白等多種原生營(yíng)養(yǎng)。每100mL豆奶中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)2.3克，比國(guó)標(biāo)豆奶高出15%，將豆奶的營(yíng)養(yǎng)供給變得更直接和有效。

就熬煮工藝而言，傳統(tǒng)破壁機(jī)是通過(guò)冷水注入熬煮成豆?jié){，大豆和水中的氧氣親密接觸，就會(huì)形成豆腥味，整體風(fēng)味就大打折扣了。而且，由于傳統(tǒng)的破壁機(jī)加熱溫度波動(dòng)變化，豆?jié){受熱不均勻容易出現(xiàn)夾生，甚至是假熟的情況，飲用假熟豆?jié){很可能導(dǎo)致腹瀉和嘔吐等不適癥狀。為了解決上述問(wèn)題，東菱豆奶機(jī)采用獨(dú)特的高溫熬煮技術(shù)，通過(guò)80℃的高溫?zé)崴A(yù)處理，制造低氧環(huán)境，從根源上避免了豆腥味問(wèn)題。在熬煮過(guò)程中，東菱豆奶機(jī)能夠?qū)⑺疁靥嵘⒈３种?20℃，高溫大豆的淀粉被充分分解，無(wú)需額外加糖，就能釋放天然甜味，同時(shí)也避免了假熟問(wèn)題的產(chǎn)生。

自清潔技術(shù)解放雙手，多重護(hù)航更安心

傳統(tǒng)破壁機(jī)每次制作后，殘?jiān)紩?huì)附著在刀頭、內(nèi)腔等縫隙，手動(dòng)清洗麻煩費(fèi)勁，而且殘留的積水容易滋生細(xì)菌產(chǎn)生異味。因此，擁有一臺(tái)能完成深度自清潔的豆奶機(jī)才算真正令人省心。

東菱豆奶機(jī)采用的是高溫烘洗的自清潔技術(shù)，它通過(guò)三次高溫?zé)崴h(huán)攪洗和熱烘除菌兩大步驟，熱水軟化并大力沖洗刀頭、內(nèi)腔等縫隙的污漬，洗完還會(huì)高溫烘干，實(shí)現(xiàn)除菌率>99.99%的效果，讓下次使用更加安心。無(wú)需手動(dòng)操作，出漿后豆奶機(jī)就會(huì)自動(dòng)烘洗，只需等待其工作流程自行結(jié)束，把廢水箱的污水倒掉即可，簡(jiǎn)單輕松好打理。

值得一提的是，為了確保高溫高壓后，豆奶能安全出漿，東菱豆奶機(jī)采用5重專(zhuān)利泄壓技術(shù)——NTC準(zhǔn)確調(diào)控豆奶機(jī)內(nèi)的溫度，配合冷水泄壓系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)快速降溫降壓。蓋子的透氣閥、泄壓密封圈、安全鎖扣三管齊下，釋放過(guò)高壓力，避免飛蓋的風(fēng)險(xiǎn)。使用起來(lái)安全可靠，放入食材、選擇好菜單功能后，新鮮豆奶自動(dòng)出漿。此外，為了解決傳統(tǒng)破壁機(jī)運(yùn)作過(guò)程中的噪音問(wèn)題，東菱豆奶機(jī)由內(nèi)到外足足有5重降噪配置。運(yùn)行起來(lái)的聲音，僅約為60分貝，聲音溫和就跟日常交談聲差不多。

“Donlim東菱電器”是廣東新寶電器股份有限公司（股份代碼002705）的核心自主品牌，借助新寶集團(tuán)強(qiáng)大的自主研發(fā)能力、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力，以及供應(yīng)鏈實(shí)力，東菱深耕廚房電器、探索生活電器賽道，致力于為消費(fèi)者打造更優(yōu)質(zhì)的烹飪與清潔體驗(yàn)。

此次東菱豆奶機(jī)的推出，正是深度洞察人們對(duì)純凈配方與天然營(yíng)養(yǎng)的追求的結(jié)果。借助創(chuàng)新高壓乳化技術(shù)，充分釋放大豆中的植物營(yíng)養(yǎng)，將其乳化成細(xì)膩豆奶，有效補(bǔ)充植物蛋白。配合120℃高溫熬煮工藝，無(wú)需加糖，即可享受大豆的天然甜香。東菱豆奶機(jī)運(yùn)用科技之力，提升日常飲食中植物營(yíng)養(yǎng)的吸收，為營(yíng)養(yǎng)攝入提供全面均衡的保障。

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