芝士，正越來越緊密地參與我們的營養(yǎng)生活，帶來更多幸福感與滿足感。伴隨國內(nèi)奶酪市場迅速增長，多樣化芝士產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，芝士和本土各類美食的融合創(chuàng)新也加速。恒天然和新華網(wǎng)共同開啟《營養(yǎng)翻譯官》，帶您了解被譽為“奶黃金”的芝士是如何創(chuàng)新的？

《營養(yǎng)翻譯官》是新華網(wǎng)為助推“國民營養(yǎng)計劃”而推出的一檔以“權(quán) 威營養(yǎng)解碼，享往美好生活”為主題的全新營養(yǎng)科普節(jié)目。此次該節(jié)目聚焦新西蘭乳制品企業(yè)恒天然，聚焦芝士營養(yǎng)創(chuàng)新，展示“芝士的力量”。

作為新西蘭乳制品企業(yè)，恒天然在奶酪生產(chǎn)領(lǐng)域擁有超過一個世紀(jì)的經(jīng)驗，憑借優(yōu)質(zhì)的乳品原料和先發(fā)優(yōu)勢，恒天然掌握了行業(yè)主動權(quán)，在中國奶酪市場牢牢占據(jù)著一席之地，甚至有“中國人每吃掉兩個比薩或兩塊乳脂蛋糕中，就有一塊用到了恒天然的乳制品”的說法。

面對市場的激烈競爭，恒天然推出了不同系列的產(chǎn)品，滿足客戶對奶酪產(chǎn)品多種性能和高品質(zhì)的期待。在近期舉行的中國國際食品添加劑和配料展覽會上，恒天然原料業(yè)務(wù)展示了多種奶酪應(yīng)用方案，其中也包括了奶酪杯、奶酪碎、奶酪脆、奶酪醬等新品類。

針對人們的芝士消費升級，恒天然消費品牌部旗下安佳也積極進(jìn)行著芝士產(chǎn)品升級，芝士零食化、風(fēng)味多樣化趨勢愈加明顯。比如，安佳馬蘇里拉芝士、安佳原味芝士片等不同干酪含量、不同品類、不同風(fēng)味的芝士，以更高品質(zhì)，滿足消費者對營養(yǎng)和美味的需求。

除了在產(chǎn)品上尋求“差異化”競爭力，“本地化”也是恒天然近年來的重點布局方向。恒天然將芝士和本土各類美食不斷創(chuàng)新融合，帶來生椰抹茶拿鐵芝士米月餅，優(yōu)格乳酪青花瓷月餅、椰香血糯米芝士米月餅等“中點西芯”創(chuàng)新美食，成為美好日子里醇香的營養(yǎng)助力。

與此同時，在家庭烘焙火熱，人們享受在家創(chuàng)造美食的背景下，恒天然旗下安佳“明星產(chǎn)品”——安佳芝士片、安佳馬蘇里拉芝士等產(chǎn)品走進(jìn)中國千家萬戶的餐桌和廚房，以更高、更純、更真的品質(zhì)，助力芝士美食愛好者輕松升級食材，盡享顏值與美味。

近年來，奶酪逐漸走進(jìn)了尋常百姓的生活。但正如中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長劉超所言，目前我國人均乳制品消費量還遠(yuǎn)未達(dá)到《中國居民膳食指南》推薦的每日飲奶 300 克的標(biāo)準(zhǔn)，我國奶酪等干乳制品的消費量低，這也是我國乳制品消費的短板。

隨著我國奶酪消費水平的不斷提高，市場需求不斷提升，未來或?qū)⒏淖兾覈橹破肥袌龅墓?yīng)格局。而恒天然作為新西蘭乳制品企業(yè)，也將繼續(xù)“咬定青山不放松”，以層出不窮的產(chǎn)品、便攜的包裝外形、新奇的趣味形式，滿足消費者和行業(yè)客戶不斷增長的需求。恒天然大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢曾強調(diào)：“隨著‘健康中國’戰(zhàn)略的不斷推進(jìn)，以及中國消費者對乳制品提出更高的要求，未來恒天然將繼續(xù)加速創(chuàng)新，重點賦能奶酪等細(xì)分領(lǐng)域，不斷帶來優(yōu)質(zhì)的食品原料、餐飲食材和消費端乳制品。”

（推廣）