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作為湖南省首個以綠色食品生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈為研究主攻方向的院士工作站,單楊團隊落戶絕味鴨脖無疑為鹵制品行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,提供了技術(shù)革新及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范管理...在后續(xù)的研究工作中,絕味鴨脖將配合工作站一起,創(chuàng)新香辛料萃取相關(guān)技術(shù),打破科研技術(shù)在應(yīng)用上的壁壘,打造綠色食品生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈并實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和綠色生產(chǎn)...新鮮的美味食品不僅能有效保障食品安全,同時也能在最大程度上保障了食物的食用口感...
作為湖南省以綠色食品生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈為研究主攻方向的院士工作站,其落戶絕味鴨脖的行為,無疑為鹵制品行業(yè)的產(chǎn)學(xué)研深度融合和綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有效助力...在工作站后續(xù)的工作方向上,在香料方面,單楊院士主攻研究課題——植物萃取工藝,將為絕味鴨脖的口味保駕護航,使得其更綠色健康且穩(wěn)定;在保鮮技術(shù)上,中科院院士天團與絕味鴨脖科研團隊的強強聯(lián)手,將為絕味鴨脖的保鮮和運輸再添助力,讓更多地方的消費者享受到絕味鴨脖的新鮮美味......