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微博話題又貴又難吃的羽衣甘藍被瘋搶”引發(fā)關(guān)注。羽衣甘藍成為多家茶飲品牌眼中的香餑餑”,因為它是新茶飲的熱門原料,十余個品牌推出超30款相關(guān)飲品。羽衣甘藍是一種非常不錯的蔬菜,其最大的缺點就是難吃,因為富含膳食纖維,羽衣甘藍吃起來口感較粗糙還有些發(fā)苦。
一種名為羽衣甘藍的蔬菜在茶飲界掀起了一股熱潮,多家知名茶飲品牌紛紛推出以羽衣甘藍為原料的新品,使得這一原本并不起眼的蔬菜瞬間成為了市場的焦點。已有十余個品牌推出了超過30款與羽衣甘藍相關(guān)的飲品,這一趨勢也直接帶動了羽衣甘藍價格的飆升,從原本的幾毛一斤漲至3.5元一斤。也要保持理性消費,避免被商家的宣傳所誤導(dǎo)。
中國現(xiàn)制茶飲行業(yè):花茶賽道突圍2023年中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場規(guī)模突破2,500億元人民幣,隨著中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展,各大茶飲品牌不斷推陳出新,尤其近年來,隨著國潮和新中式等概念逐漸滲透茶飲市場,各大品牌紛紛借勢國風(fēng)潮流,在塑造獨特形象方面不斷努力,給消費者帶來更多選擇和驚喜。為此,品牌開始探索更具差異化的發(fā)展路徑,努力在產(chǎn)品層面實現(xiàn)與品?
一個誕生于2020年的廣東本土茶飲品牌,在520期間,憑借買茶贈木魚的周邊營銷走進消費者的視野。據(jù)網(wǎng)友種草筆記上分享的購買規(guī)則,當天凡是購買當家茶飲,+3.8元即可獲得一款桃花木魚:“每天敲一敲,心想事成,功德無量”這款周邊讓不少消費者心甘情愿掏出錢包,為其買單。所以扎實的品牌營銷除了要立足產(chǎn)品本身+多種營銷手段的結(jié)合,多次疊加,才能持續(xù)不斷地鞏固?
法國大使館法國人領(lǐng)事參贊Madame Fran?oise ONILLON 女士;大悅城控股商管中心總經(jīng)理兼朝陽大悅城總經(jīng)理田維龍先生;北京朝陽大悅城副總經(jīng)理徐蓁女士;SMILEY IP代表 FipoChina(上海菲浦品牌管理有限公司)CEO蔣海濤先生及拉斐特城堡堡主張釗先生...據(jù)SMILEY tea品牌營銷負責(zé)人Carey表示,SMILEY tea 將秉持IP SMILEY的樂趣主張,以原葉蒸汽茶出發(fā),融合中西創(chuàng)意制茶方式的更尊重茶葉本味的姿態(tài),讓茶飲更有茶的質(zhì)感......
企查查APP顯示,大連萬達集團股份有限公司新增“萬茶”商標申請信息,國際分類涉及食品、健身器材,目前商標狀態(tài)均“注冊申請中”...據(jù)報道,萬達電影稱萬達影院目前在部分門店推出自有茶飲品牌“萬茶”,門店形式包括獨立店和COSTA咖啡融合店兩種形式...
一位三線城市書亦燒仙草加盟商同樣拋出了自己的小賬本——產(chǎn)品均價12元,毛利率60%,門店租金1.5萬,6名員工薪水一個月2.5萬,盈虧平衡點7.2萬:如果想一年回本,每月銷售額要達到12萬,每天要入賬4000元,也就是每天至少要賣掉330杯奶茶...如此計算,書亦燒仙草品牌“躺賺的錢”——合作費、品牌使用費、保證金——就有近5億元,即便起先加盟費沒那么高,取中位數(shù)也2.5億元...但與此王斌迎來洶涌而至的對手:新式高端茶飲喜茶和奈雪的茶先后創(chuàng)立,一點點、CoCo、茶百道、古茗等二梯隊茶飲品牌加速圈地擴張......
2021 年 6 月 8 日,中國烹飪協(xié)會正式發(fā)布《 2020 年度餐飲企業(yè)百強和餐飲五百強門店分析報告》,具體排名榜單陸續(xù)揭曉。報告顯示, 2020 年,面對疫情和嚴峻的國內(nèi)外環(huán)境,餐飲業(yè)遭到嚴重打擊。作為行業(yè)標桿與領(lǐng)軍代表,餐飲百強企業(yè)和五百強門店恢復(fù)動力更為強勁。其中,已經(jīng)上市的“全球茶飲第一股”奈雪的茶的母公司——深圳市品道餐飲管理有限公司排名由去年的 33 名大幅提升至第 11 名,成為唯一進入名單TOP十五的茶飲企業(yè),
隨著我國消費主力軍逐漸向Z時代轉(zhuǎn)移,進行年輕化轉(zhuǎn)型是許多企業(yè)的要務(wù),而年輕一代作為茶飲的主要消費群體,茶飲品牌對年輕消費者的爭奪之戰(zhàn)尤為激烈。在品牌和產(chǎn)品趨于同質(zhì)化的茶飲市場中,針對年輕人定制的網(wǎng)紅飲品、限量周邊、時尚快閃店層出不窮, 2021 年新式茶飲行業(yè)“內(nèi)卷”愈演愈烈。成立于中國臺灣的茶飲品牌老虎堂TIGER SUGAR,以研發(fā)優(yōu)質(zhì)黑糖飲品風(fēng)靡國內(nèi)及海外。 2021 年 6 月,老虎堂TIGER SUGAR深度洞察中國當代青年
如今,新式茶飲行業(yè)進一步發(fā)展。各類品牌的強勢入場,直接提高了茶飲行業(yè)的競爭強度。然而,伴隨著消費升級的時代到來和奶茶品質(zhì)的提升,其產(chǎn)品單價也在飛速上漲?,F(xiàn)在市面上的奶茶動輒都要十多元到二十多元左右,這就導(dǎo)致各類中高端茶飲品牌在進軍下沉市場時面臨著巨大挑戰(zhàn)。這一時期所催生的冰雪時光這一平價茶飲品牌,正是抓住了這一行業(yè)痛點,深耕下沉市場。 近來動作頻頻的茶飲品牌冰雪時光,憑借著獨有的產(chǎn)品口味和品牌發(fā)展理念,逐步